COMPROMISO SOSTENIBILIDAD

Según la FAO el desarrollo sostenible es aquel que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones, garantizando el equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social.

Es por ello que pensamos que las dietas sostenibles son aquellas que, además de ser nutricionalmente adecuadas, saludables y seguras, son también culturalmente aceptables y económicamente viables, pero, además, protegen y respetan la biodiversidad y los ecosistemas.

Este es nuestro compromiso: producir carne de vacuno procedente de animales sanos, y bien atendidos, usando cereales de proximidad en su alimentación, eliminando el estrés tanto en su manejo como en su transporte, cuidando de nuestro entorno y su biodiversidad.

Y nuestro compromiso es una realidad, como lo es el hecho de que seamos una de las 7 granjas elegidas en España como modelo de producción sostenible en el proyecto LIFE BEEF CARBON.

¿Quieres conocer más sobre este proyecto y los compromisos que conlleva?

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COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL

Como amantes que somos de los animales, la naturaleza y la biodiversidad, estamos plenamente comprometidos con el bienestar animal y es por ello que estamos en proceso de certificación a través del sello PAWS.

PAWS es el único sello del mercado que certifica a través de entidades independientes de certificación acreditadas por ENAC que en nuestra granja producimos carne de vacuno garantizando el derecho y bienestar de los animales y que cuidamos de ellos y los protegemos haciendo su vida confortable.

ALIMENTACIÓN
Y ÉTICA

Estamos comprometidos con nuestro entorno y nuestros animales y por eso tomamos la opción de alimentarlos solo con cereales que proceden de nuestra propia granja o de la de nuestros vecinos. No importamos grano, ni lo traemos de miles de kilómetros de distancia. Creemos que la sostenibilidad empieza por lo local y así lo aplicamos.

Amamos lo que hacemos y, por supuesto amamos a nuestros animales. Por eso procuramos para ellos las mejores condiciones: espacio, alimentación, higiene, confort,...

Los animales felices y bien cuidados viven más saludables sin necesidad de ser medicados de manera preventiva.

PROYECTO LIFE BEEF CARBON

Es un proyecto que cuenta con el apoyo del programa LIFE de la Unión Europea. Se trata de un plan de acción que busca comprometer al sector del vacuno de carne a reducir la huella del vacuno de carne un 15% en los próximos 10 años de forma colectiva y compartida en los 4 principales países europeos productores de carne de vacuno.

A través de este proyecto se quieren promover sistemas innovadores de producción animal y prácticas asociadas para asegurar la sostenibilidad económica, medioambiental y social de las granjas de vacuno.

LIFE BEEF CARBON ha sido distinguido por Naciones Unidas y el ministerio de medioambiente francés con el emblema COP21 por su ambicioso objetivo y su rigor científico y también fue presentado en la COP 22 de Marrakech en 2016 y en la COP 23 de Bonn 2017.

En este proyecto están trabajando 2000 granjas de 4 países: Francia, España, Italia e Irlanda. En cada país se han elegido unas granjas innovadoras como modelo para el resto. La granja Algueró Montesó es una de las 15 granjas innovadoras seleccionadas como modelo de este proyecto.

Los objetivos del proyecto LIFE BEEF CARBON son:

• Analizar y reducir la huella de carbono de la producción de carne de vacuno y mejorar la sostenibilidad e imagen del sector.
• Formar a productores y técnicos, desarrollar herramientas y métodos para abordar el problema.
• Identificar, chequear y promover prácticas bajas en carbono en la red de las granjas innovadoras.
• Construir los “planes de acción carbono” de la producción de vacuno de carne: 15% de la huella de carbono en 10 años, 120.000 toneladas de CO2 evitadas.
• Lanzar una dinámica baja en carbono nacional que incorpore a ganaderos, asesores, empresas y al conjunto de la cadena productiva.